Tässä oiva ohje keventäjälle. Kokeilin punajuurimureketta (vrt.Lindströminpihvit) soijarouheesta, kasvisversiota siis. Onnistuin.
100g tumma soijarouhe
40g korppujauho
1rkl aromisuola
1/2 sipuli
5dl soijamaito
-sekoita aineet ja anna turvota
-lisää
300g soseutettua etikkapunajuurta
3 munaa
140g valkosipulituorejuusto
5 mietoa jalapenoa leikattuna viipaleiksi
Sekoita aineet hyvin keskenään ja paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa (taikina on löysää, siitä ei voi muotoilla esim pyöryköitä) 200 asteessa n. 30 min.
Itse paistoin murekkeen silikonisessa lumiukkovuoassa (en omista muuta), koska en jaksanut voidella metallista vuokaa. No, lumiukko oli kovin raadellun näköinen kumottuani hänet alustalle ;) En vain osaa käyttää silikonivuokia...
Noh, tuon ohjeen mukaan 100g mureketta sisältää n. 103kcal, joka on varsin vähän. Finelin ohjelmassa ei ole Rainbown tuorejuustoa joten korvasin sen creme bonjourilla jne, mutta en usko että kalorit paljoa heittää.
Perunana oli Lidlin krokettiperunat 170kcal/100g. Söin kolme kpl á 20g.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.