Nyt tuli niin onnistuneita pikkuleipiä, että pakko jakaa ohje teidänkin kanssa!

Näihinkin käytin Sami-veljeltä saatua kahvijauhetta, ihan tautisen hyvän maun antaa se.

Ohje on viime vuosituhannelta, vanhasta talouskoulukirjastani. Toki oma variaationi.

200g margariinia

1dl sokeria

1 kananmuna

n.4dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

n.5rkl pikakahvijauhetta (vai miksikä tota nyt kutsutaan)

puoli levyä Fazerin sinistä rouhittuna karkeiksi paloiksi

 

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja jatka vaahdottamista hetki. Lisää jauhoseos (vehnäjauho, leivinjauhe, kahvijauhe). Vatkaa hyvin sekaisin ja lisää lopuksi suklaarouhe. Enää ei tarvitse vatkata, riittää kun saat suklaat tasaisesti taikinan sekaan. Ja sitten maistele, maistele ja ehkä vielä kerran maistele. Taivaallisen hyvää! Jos taikinaa jää sen verran, että viitsit uunia lämmittää, niin seisota taikinaa jääkaapissa sen aikaa, että jämähtää vähän (1h) ja pyörittele palloja leivinpaperin päälle. Painele hiukan lyttyyn ja paista n.180-200 asteessa kypsiksi.