Tein 20 hengen mansikkakakun mieheni ex-työkaverin tupareihin. Sisällä kaksi väliä, joissa vadelmahilloa ja mansikkatäyte; floravispiä, appelsiinituorejuustoa, vanilijakreemijauhetta ja reilusti soseutettuja mansikoita. Oli herkullista :) Tuohon täytteeseen hain vinkkiä Kinuskikissalta. Vielä parempi täyte olisi varmasti tullut suoralla Kinuskikissan ohjeella, mutta mansikkakerma on hävyttömän kallista.

Päällä mansikoita sokerikiilteen alla ja pursotukset moneen kertaan hyväksi havaittua floravispiä, josta on minun suussani tullut jo yleissana, käsite. Siksi kirjoitan sen pienellä ja yhteen :) Kaikki kakkuun käytetyt mansikat ovat itse kesällä poimiamme. Ihan törkeen hyvin pitäneet makeutensa!